Történetünk1997 márciusában Michael „Mike” Lorenz fejéből pattant ki az ötlet, hogy egy korábbi tervezőirodából egy úgynevezett „minirestaurant”-ot hozzon létre. Ugyanezen év május közepén jött el a pillanat: 1997. május 10-én megnyitotta az Oldtimer Stüberl-t. Ami kezdetben egyedül is megvalósítható volt a kb. 60m2-en, hamarosan kinőtte kereteit. Jelmondata így szólt: „Friss, regionális termékek, mindig frissen elkészítve, azzal a bizonyos plusz-szal.”Kedves és mindig jókedvű munkatársainak, valamint a kiváló helyszínnek köszönhetően három sikeres év után elérkezett az idő a bővítésre. Így jött létre 2001-ben egy második terem, amely kb. 40 fő befogadására alkalmas, és ideális karácsonyi partikhoz vagy családi ünnepségekhez.

Az étterem Éttermünk csodálatos helyszínt biztosít akár 80 fő részére, két teremre osztva: az első „Stüberl”-re, valamint a hátsó teremre, amely 40 fő befogadására alkalmas, és tökéletes nagyobb rendezvényekhez. A nyári hónapokban két teraszunk ideális helyszínt kínál egy kellemes beszélgetéshez a naplementében.