Večera pri sviečkach
Užite si večer plný pôžitku, spolupatričnosti a romantickej atmosféry v Oldtimer Stüberl. Pre vás pripravíme láskyplne prestrený stôl, podávame chutné gurmánske menu s alebo bez vinárskej špecializácie a zabezpečujeme trváce momenty malými pozornosťami ako je červená ruža, pamätnéfoto a menu karty na odnesenie domov.
Večeru pri sviečkach môžete zažiť podľa svojich prianí: Alebo darujete poukážku špeciálnej osobe – alebo rezervujete priamo a vyberiete si svoje obľúbené menu. Aby sme mohli všetko dokonale pripraviť, prosíme o rezerváciu aspoň dva dni vopred.
Upozornenie: Tento text bol preložený automaticky a môže obsahovať chyby.
-
Tatár z údených ušľachtilých rýb
na kôprových vaflách a zrkadlo bylinkového jogurtu
- Tekvicová penová polievka
-
Piccata z kukuričného kuraťa
v jemnom cestovom hniezde s olivovo-paradajkovou omáčkou a parmezánovými trieskami
-
Pečené figy
v medovo-jogurtovej polievke so sezamovým tyčinkou
-
Syrová šunka na rukolovom lôžku
s chrenovo-smotanovým parfait
-
Velouté z Eisenbergského Rieslingu
s hroznovým krokantom
-
Bravčová panenka à la Wellington
so slaninovo-ružičkovým kelom, mrkvovým a sladkým zemiakovým pyré
-
Ovocné palacinky
s mascarpone
-
Cuketová polievka
s paradajkovou penou a fleurónmi jemného syra
-
Štrúdľa z ovčieho syra so špenátom
na chrumkavej ratatouille
-
Stredný kus lososa
v bazalkovej pene s opečenými krevetami v cestovom hniezde
-
Jablkový štrúdľový nákyp
vo vanilovom kúpeli
-
Krémové tzatziki
s opečenou cuketou a bylinkovým bagettom
-
Macchiato
z tekvicového pesta a zemiakov
-
Jemne grilovaný steak z močiarneho býka
v koňakovej pieprovo-smotanovej pene s barrique fazuľou a chrumkavými zemiakmi
-
Omelette Surprise
nadýchaný piškótový základ s marinovanými bobulami, vzdušným bielkom a ľadovým jadrom
-
Carpaccio zo Zickentalského močiarneho býka
s rukolovým pestom a parmezánovými vločkami
-
Mrkvovo-zázvorová polievočka
so sezamovým vrcholom
-
Krevety na špíze
na bylinkovom rizote v šafránovom zrkadle
-
To najlepšie z hovädzieho a bravčového
s crêpes florentine, zelerovým-zemiakovým mille-feuille a plnenou zeleninovou cibuľou
-
Mus z bielej čokolády
v granátovej omáčke
-
4-chodové prekvapujúce menu
v hodnote € [suma] – Pri rezervácii stola oznámte stravovacie preferencie a averzie
