Jedálny lístok
Náš jedálny lístok sa riadi priebehom ročných období – od osviežujúcich jarných a letných jedál cez spoločné letné grilovačky až po srdečné zverové špeciality v jeseni a zahrievajúce lahôdky v chladnom období.
Upozornenie: Tento text bol preložený automaticky a môže obsahovať chyby.
Z polievkového hrnca
Krémová cesnaková polievka
€ 5,40
s chrumkavými kockami čierneho chleba
Hovädzí vývar
€ 4,70
s celestínskymi rezancami
Babkin polievkový sporák
€ 9,80
Hovädzí vývar s mäsom z regionálneho Zickentalského močiarneho vola, zeleninou a rezancami, podávaný v polievkovom hrnci
Pre malý hlad
Oldie Toast
€ 15,70
doružova grilované bravčové medailóniky na francúzskom hriankovom chlebe s mladou zeleninou, chrumkavými plátkami slaniny, bylinkovým maslom a vyprážanými cibuľovými krúžkami
American Clubtoast
€ 14,40
grilované morčacie filé, bylinkové hriankové trojuholníky, koktailová omáčka, volské oko a grilovaná slanina na osviežujúcom listovom šaláte
Fitnes tanier
€ 14,20
chrumkavé šaláty s jogurtovým dresingom a morčacími prúžkami – grilovanými alebo vyprážanými
Bez mäsa
Polentové Cordon Bleu
€ 14,20
v orechovo-chrumkavom obale na ľahko stráviteľných šalátoch
Viedenské knedle
€ 14,50
zapečené s horským syrom na šampiňónovom ragú
Údené tofu
€ 14,90
s pečenou cviklou a rukolovým rizotom
Syrárske halušky
€ 12,90
domáce halušky zapečené v krémovej syrovej omáčke s listovým šalátom
Hlavné jedlá
Kuracie filé „Helvetia“
€ 17,90
grilované so surovou šunkou a zapečené so syrom na haluškách v krémovej šampiňónovo-smotanovej omáčke
Schweinsrückensteak
€ 16,10
mit pikanten Specklinsen und gebratenen Serviettenknödeln
Steak z bravčového chrbta
€ 21,40
s pikantnou šošovicou so slaninou a opekanými viedenskými knedľami
Zickentalský pochúťkový kúsok
€ 22,40
varený hovädzí kúsok z močiarneho vola s chrenovou zeleninou a štuchanými zemiakmi
Grilovací špíz
€ 28,90
kúsky hovädzieho, bravčového a hydinového filé starostlivo grilované na špíze s farebnou zeleninou, nadýchaným bylinkovým maslom a hranolkami
Filetsteak
€ 37,20
to najlepšie z domáceho hovädzieho mäsa grilované medium s chrumkavou slaninovou fazuľkou, opekanými zemiakmi a ohnivou korenistou omáčkou
Bravčová panenka
€ 25,20
vcelku doružova grilovaná s cesnakovými strukmi a zemiakovým gratinom
Bravčový rezeň na viedenský spôsob
€ 14,50
s petržlenovými zemiakmi
Cordon Bleu
€ 16,50
z bravčového mäsa s chrumkavými hranolkami
Šalát
€ 5,20
miešaný alebo listový šalát
Cesnakový chlieb
€ 3,00
bageta zapečená s cesnakovým maslom
Ryby
Platesa – jednoducho klasicky
€ 16,50
vyprážaná so zemiakovým šalátom.
Zubáč
€ 21,90
z grilu s petržlenovými zemiakmi a jemnými ružičkami brokolice
Dezerty
Nugátové palacinky
€ 6,50
s čokoládovou omáčkou, mandľovými lupienkami a šľahačkou
Zmrzlinové palacinky
€ 6,90
s krémovou vanilkovou zmrzlinou, karamelovou omáčkou a šľahačkou
Mandelcreme
€ 7,60
auf Eierlikör mit duftendem Pistazieneis
Sezónne menu – Medvedí cesnak
Krémová polievka z medvedieho cesnaku
€ 5,90
s tyčinkou z lístkového cesta
Špagety
€ 13,50
s pestom z medvedieho cesnaku, sušenými paradajkami a píniovými orieškami
Rizoto z medvedieho cesnaku
€ 22,60
s pečenými kráľovskými krevetami
Bravčová panenka
€ 21,40
grilovaná v celku, s domácou štrúdľou z medvedieho cesnaku
Kurací rezeň
€ 17,90
s opečenou polentou a krémovou zeleninou s medvedím cesnakom